Estudo à produção de legumes
Ministério da Agricultura, em Pequim
Pesquisa e controle da qualidade dos legumes
O Instituto de Pesquisa e Controle da Qualidade dos Legumes do Ministério da Agricultura de Pequim
efectuou este estudo para a firma New DAWN Enviromental Technology Co., de Hong-Kong, e experimentou em plantas regadas sem e com a utilização da Tecnologia Grander. Foram plantadas hortaliças e rabanetes em lotes regados com água não vitalizada, para comparar com outras plantadas em quatro lotes regados com a mesma qualidade de água, mas já vitalizada.
A água foi vitalizada com um aparelho Grander de 5/4 polegadas. Os testes foram efectuados em Pequim, no Centro de Supervisão e Ensaios de Qualidade das Hortaliças do Ministério da Agricultira de Pequim, durante o período que decorreu entre 24 de Dezembro de 1999 e 14 de Março de 2000. Com o objectivo de reproduzir as experiências seguindo exactamente os mesmos parâmetros, o composto utilizado em todos os lotes foi uma mistura de: turfa, cinza e vermiculite.
Os resultados dos imensos testes às plantas são estatisticamente significativos. As plantas foram analisadas ao acaso durante todas as diferentes fases de crescimento.
Parâmetros
Dentro dos seguintes parâmetros foram comparadas as plantas irrigadas apenas com água não vitalizada e as outras irrigadas com a mesma qualidade de água, mas já vitalizada, comparando-se:
- a quantidade de folhas
- a massa verde de planta acima da terra e a massa fibrosa da raíz
- o peso seco da planta acima da terra e o peso da massa fibrosa da raíz
- a quantidade de substâncias nutritivas
- a quantidade de tecido fibroso
- Na, K, Ca, Mg, Fe, Mn, Cu, Zn
- o conteudo em açúcar, proteínas, e o sabor
- a colheita total
Os resultados nas hortaliças:
- as folhas e as raízes desenvolveram-se melhor
- a massa verde e o peso seco da planta aumentaram
- a quantidade de fibras cruas diminuiu
- aumentou a absorção dos nutrientes e dos oligoelementos
- a colheita aumentou 13%
- A formação das raízes nas plantas jovens foi bastante mais rápida, o que permitiu a essas plantas, na fase inicial do seu crescimento, tornarem-se mais resistentes. Na fase seguinte do crescimento a rapidez do desenvolvimento da planta transfere-se da raíz para as folhas.
Os resultados nos rabanetes:
- a massa verde e o peso da planta aumentaram, e a quantidade de tecido fibroso diminuiu
- aumentou a absorção de nutrientes e de oligoelementos
- a colheita cresceu 12,75%
- Nos rabanetes, depois de um grande crescimento inicial das folhas, o crescimento concentrou-se essencialmente no fruto, à medida que a planta se desenvolvia. A vitalização da água leva a uma concentração de energia na zona da planta que mais necessita dessa energia, e nas plantas regadas com água vitalizada o crescimento é mais uniforme.
O estudo do tomate
Um outro estudo mostra os resultados da utilização da Tecnologia Grander durante o período entre 8.12.1999 e 12.06.2000. Foram utilizados os mesmos sistemas de lotes, mas acrescentaram-se alguns parâmetros de comparação. Este estudo, onde as provas foram tiradas também de um modo aleatório, garante o valor dos resultados obtidos.
A qualidade do tomate melhorou significativamente, nas plantas irrigadas com água vitalizada:
- tamanho da planta: + 13,07%
- diâmetro do caule: + 5,88%
- massa verde acima da superfície: - 2,67%
- peso da planta acima da superfície: + 9,90
- açúcar: + 24,56%
- licopina: + 25,48%
- aumento na absorção de nutrientes e de oligoelementos
- proteína bruta: + 6,56%
- crescimento da colheita: 11,85%
É impressionante o facto de se ter observado que tanto a massa verde da planta como o peso da raíz, numa primeira fase, terem crescido mais 71%, quando comparadas ao crescimento nas plantas não irrigadas com água vitalizada. Melhorou muito o sabor do fruto, com o aumento dos teores em açúcar, minerais, licopina, e a relação entre o açúcar e os ácidos. A relação modificada do equilíbrio entre os teores de açúcar e a acidez melhorou o sabor dos tomates. Também, tal como nos estudos das hortaliças e dos rabanetes, a energia concentra-se inicialmente no crescimento da raíz das plantas ( o fundamento ), para depois essa energia se concentrar no crescimento dos frutos.
Conclusão dos resultados:
O tomate atingiu um tamanho superior e uma maior quantidade de frutos colhidos, sem a adição de fertilizantes, apenas através da vitalização da água. O Instituto Chinês de Estudos nos Legumes, reconhece a simplicidade da utilização e a eficácia dos aparelhos de vitalização da água, aos quais aplica o selo do instituto, reconhecido em todo o mundo, e também pela O.M.S.
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