Fábrica de queijos Bassi
em Milão/Itália
A Tecnologia Grander de vitalização dá aos queijos italianos um sabor especial
Daniele Bassi de Milão, nem queria acreditar:
" A princípio fiquei totalmente espantado, e não encontrava qualquer explicação lógica. " Apesar disso ele instalou a Tecnologia Grander nos tanques do leite. E os técnicos ficaram surprendidos: " Imediatamente notámos a melhor qualidade no sabor do leite e do queijo. Também melhorou a higiene nos tanques. "
Os testes no laboratório confirmam aquilo que o nosso paladar já registava: os produtos Bassi têm agora uma curva de acidez mais equilibrada e constante. Deste modo conservamos um sabor mais natural, eliminando os sabores indesejáveis. Os provadores profissionais notaram imediatamente a diferença.
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