Konditorei Krönner
Garmisch-Partenkirchen/Niemcy
Picie kawy to wielka namiętność
Doświadczenia z zastosowaniem technologii Grandera są bardzo różnorodne. Erika Kroenner jest właścicielką restauracji w Garmisch-Partenkirchen chętnie odwiedzanej przez turystów.
"Zawsze przed południem piłam co najmniej kilka filiżanek kawy" opowiada. "Picie kawy jest moją wielką namiętnością. Ale któregoś dnia mój organizm przestał ją tolerować. Stałam się z tego powodu bardzo nerwowa. Najgorsze było dla mnie to, że musiałam zrezygnować z picia kawy. I rzeczywiście przez wiele kolejnych lat jej nie piłam."
Cukiernia Kroenner znana jest daleko poza granicami miejscowości. Jej specjalność to "Baumstamme" Kroennerów, ciastka w kształcie cylindra, znane na całym świecie. Syn Eriki - Franz Kroenner po zainstalowaniu ożywiania wody zaczął obserwować urządzenie do odwapniania stojące w piekarni. Oto, co powiedział: "Rzeczywiście osad z wapnia zrobił się bardziej miękki i łatwiej się wypłukiwał. Możemy teraz nastawić urządzenie do odwapniania na niższy zakres a osad i tak zejdzie. To jest po prostu super."
Należy w tym miejscu podkreślić, że w przypadku technologii Grandera nie chodzi o specjalne urządzenia do odwapniania. Nie są też one jako takie reklamowane. Mimo to, wielu użytkowników informuje, że zarówno wapno jak i rdza zalegające w systemie wodociągowym i zatykające sitka, rozpuszczają się. Zdażają się czasami w związku z tym skargi, że po zainstalowaniu ożywiacza woda zabarwia się czasowo na rdzawo-czerwony kolor. Jest to skutek w pełni naturalnego procesu przebiegającego w rurach.
Kiedy goście po raz pierwszy zwrócili Erice Kroenner uwagę, że kawa ostatnio "lepiej smakuje", wpadła na pomysł, żeby znowu spóbować. Tak opisuje rezultat. "To było dla mnie cud, piłam kawę i nie odczuwałam żadnych dolegliwości. Dzisiaj mogę wypić i sześć filiżanek, i nie mam z tym żadnych problemów." Erika Kroenner wspomina o jeszcze jednym doświadczeniu: "W restauracji zużywamy dużo sałaty. Może się więc czasami zdarzyć, że pewna jej ilość zaczyna więdnąć. Wtedy wkładamy ją na piętnaście minut do wody ożywionej, sałata odżywa i jest jak świeża!"
| 