Onderzoeksrapport over de groenteteelt
van Landbouw in Peking
onderzoek en kwaliteitsbewaking
Het Instituut voor onderzoek en kwaliteitsbewaking van groenten van het ministerie van Landbouw in Peking
heeft in opdracht van de firma New Dawn Enviromental Technology Co. Ltd in Hong Kong experimenten bij planten uitgevoerd met en zonder toepassing van de Grander-technologie. In een eerste experimentele studie werden Youcai-bladgroente en radijsjes op verscheidene velden geteeld, waarbij vier velden werden bevloeid met niet-verlevendigd leidingwater en vier andere velden met verlevendigd Grander-water.
Het verlevendigde water komt uit de waterleiding waarin een 5/4-inch Grander-waterverlevendigingsunit was ingebouwd. De tests werden in Peking onder supervisie van het Testing Center for Vegetable Quality van het ministerie van Landbouw in de periode van 24 december 1999 tot 14 maart 2000 uitgevoerd. Om een optimale reproduceerbaarheid van de experimenten te garanderen werden alle experimentele velden voor de waterculturen opgebouwd uit exact dezelfde basissubstantie: graskool, verbrandingsslakken en vermiculiet.
Om de gemiddelde waarden te bepalen werd in het onderzoek naar planten een groot aantal steekproeven genomen, waarbij de planten in elke belangrijke ontwikkelingsfase geobserveerd en onderzocht werden.
parameters
Er werd onderzoek gedaan naar de volgende parameters, waarbij de uitkomsten werden vergeleken naar het criterium water dat volgens de Grander-methode was verlevendigd en water dat niet was verlevendigd:
- Het aantal bladeren
- De hoeveelheid groen van de plant boven de grond en de wortelvezels onder de grond
- Het droog gewicht van de plant boven de grond en de wortelvezels onder de grond
- Het gehalte aan voedingsstoffen
- Het aandeel aan ruwe vezels
- Na, K, Ca, Mg, Fe, Mn, Cu, Zn
- Het suikergehalte, proteïne, smaak
- De opbrengst
De uitkomsten bij bladgroente:
- Het bladerdak en de wortelvezels zijn beter ontwikkeld
- De hoeveelheid groen en het droog gewicht nemen toe, het aandeel aan ruwe vezels neemt af
- Voedingsstoffen en sporenelementen worden beter opgenomen
- De opbrengst neemt met 13% toe
- Bij jonge planten is de wortelvorming aanmerkelijk sneller, waardoor ze in hun eerste fase meer weerstand hebben. In de latere groeifase gaat de groeikracht van de wortel naar de bladeren.
De uitkomsten bij radijsjes:
- De hoeveelheid groen en het droog gewicht nemen toe, het aandeel aan ruwe vezels neemt af
- Voedingsstoffen en sporenelementen worden beter opgenomen
- De opbrengst neemt met 12,75% toe
- Bij de radijsjes valt op dat na een aanvankelijk sterke ontwikkeling van het blad de groei zich later vooral concentreert op de vrucht. Bij planten die niet met verlevendigd water zijn behandeld, vindt het groeiproces eerder gelijkmatig plaats. Door de verlevendiging lijkt de groeikracht van de plant zich steeds daar te concentreren waar dit het meest noodzakelijk is.
De uitkomsten bij tomaten:
Een tweede studie toont de effecten van het Grander-systeem bij tomaten, waarbij in de periode van 8-12-1999 tot 12-6-2000 experimenten werden uitgevoerd. Deze werden op dezelfde manier opgezet als in de eerste studie. Daarnaast werd onderzoek gedaan naar een aantal andere parameters. Ook in deze studie vormt het grote aantal steekproeven de garantie voor een meer dan voldoende bewijskracht van de uitkomsten.
Door het gebruik van verlevendigd water werd de kwaliteit van tomaten duidelijk verbeterd.
- Planthoogte: +13,07%
- Stengeldikte: +5,88%
- Hoeveelheid groen van de delen boven de grond: -2,67%
- Droog gewicht van de delen boven de grond: +9,90%
- Suiker: +24,56%
- Lycopine: +25,48%
- Toename van voedingsstoffen en sporenelementen
- Ruwe proteïne: +6,56%
- Toename van de opbrengst: 11,85%
Opmerkelijk is dat de hoeveelheid groen en het droge deel van het wortelstelsel van de plant in de eerste fase ongeveer 71% meer bedraagt in vergelijking met de planten uit controlegroep, die niet met verlevendigd water waren behandeld. De toename van suiker, mineraalstoffen, lycopine en de verhouding tussen suiker en zuren zorgen voor een duidelijke kwaliteitsverbetering van de vrucht. Door de veranderde verhouding tussen suiker en zuren wordt ook de smaak van de tomaten verbeterd. Zoals in de vorige studie al werd beschreven, blijkt ook hier dat de groeikracht zich in de eerste fase concentreert op de ontwikkeling van een sterk wortelstelsel en dat de versterkte groei zich later naar de vrucht voortzet.
Conclusie
Bij de experimenten met tomaten moet worden opgemerkt dat de planten alleen groter werden door verlevendigd water zonder toevoeging van meststoffen, wat weer tot een grotere opbrengst leidde. Het Chinese instituut dat zich bezighoudt met het onderzoek naar groenten is ervan overtuigd dat waterverlevendiging eenvoudig toepasbaar is en erkent de positieve resultaten ervan met het kwaliteitszegel van de Academie dat wereldwijd, ook voor de WHO, geldigheid bezit.
| 