Seeburger Konserven
Duitsland
Augurken van de firma Seeburger met Grander-water behandeld 
Johann Uzsoky is eigenaar van de bekende firma Seeburger Konserven in Seekirchen bij Salzburg. Het traditierijke, succesvolle bedrijf maakt groenten- en saladeconserven. Zeer bekend zijn de heerlijke augurken van Seeburger.
Ongeveer drie jaar geleden liet Uzsoky een installatie voor waterverlevendiging inbouwen, omdat hij met een aantal problemen werd geconfronteerd. In het koelcircuit ontstond kiemvorming, in de zeven zaten smeeralgen en er trad sterke kalkafzetting op. Als bedrijf dat bij de vervaardiging van zijn producten op grote zuiverheid en steriliteit is aangewezen, was het voor de bedrijfsleider duidelijk dat een oplossing moest worden gevonden.
Nadat de Grander-installatie was geplaatst, werd de verontreiniging opeens minder: het pompvermogen nam toe, daarnaast liepen de pompen rustiger. De roest die zich al tijden op de metalen kap van de koeltoren had gevormd, verdween na verloop van tijd en de koellamellen hoefden niet meer te worden gereinigd. Algenvorming en afzettingen werden tot praktisch nul gereduceerd en aan het sluitsysteem van de blikken en glazen potten trad geen corrosie meer op. Daarnaast hoefde het water nog maar om de zes tot acht weken te worden gereinigd of vervangen in plaats van elke twee of drie weken.
Johann Uzsoky heeft de volgende berekeningen gemaakt: ”Alleen al op dat gebied besparen we jaarlijks 6.900,- euro (een geringer gebruik van chemicaliën en vers water, minder onderhoudskosten). Het energieverbruik kon met 20 procent worden teruggebracht. De kosten voor de installatie en plaatsing zijn, vergeleken met wat we sindsdien hebben bespaard, te verwaarlozen.”
De watermonsters die regelmatig worden getrokken en geanalyseerd vormen het bewijs van Uzsoky’s positieve ervaringen.
De onderneming werd mede betrokken bij de onderzoeken voor het proefschrift van Klaus Faiβner over Granders methode om water te verlevendigen.
| 