Maraîcher Husula
(Finlande)
Récolte annuelle record depuis l’installation de la technologie Grander
Husula Garden est un jardin maraîcher fondé il y a 30 ans en Finlande dans le but principal de produire des laitues. Aujourd’hui, même si le persil, la ciboulette et l’aneth y sont cultivés, la laitue demeure la culture principale.
L’eau et la lumière sont les deux facteurs critiques de la gestion des serres et des jardins maraîchers. Néanmoins, les conditions climatiques du nord de l’Europe n’offrent que relativement peu de lumière. Cela a un effet non seulement sur le rendement mais aussi sur la qualité de la production. Dans ces conditions, il s’agit de tout faire pour améliorer la croissance de la plante.
Si on ne peut pas agir sur la luminosité, il faut s'efforcer d'améliorer la qualité de l'approvisionnement en eau. C’est ainsi que le gérant Heikki Jakobsson a installé un appareil Grander de vivification de l’eau il y a quelques temps. « J’ai maintenant des laitues qui ont bénéficié de la lumière naturelle et de l’eau Grander depuis un mois. Les feuilles sont plus épaisses et les laitues ont plus de goût. Elles ont un meilleur aspect et se conservent plus longtemps. »
Cette amélioration de la croissance est le résultat d’un système racinaire résistant et bien développé. Au cours des années, l’expérience a démontré que l’utilisation de la technologie Grander se traduit par une augmentation du rendement de 10% au moins. Heikki Jakobsson a pu mesurer un gain de productivité encore supérieur : « Les rendements que nous avons enregistrés connaissent une progression de bien plus de 10%. Dans la serre où nous cultivons du persil, il y a au moins 20 ans que nous n’avons pas eu de plantes en si bon état au printemps. C’est exceptionnel. »
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