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Fábrica de cerveza Georg Deil Osterberg/Alemania

Salto cualitativo con la tecnología de Grander

Naturalmente no sólo tomamos agua en su forma pura. Todas las bebidas y muchos alimentos la contienen. El maestro cervecero Georg Deil es propietario de la fábrica de cerveza privada Deil fundada en la suabia Osterberg en el siglo XIX. En primavera de 1998 empezó a experimentar con la esperanza de elevar la calidad de sus variedades de cerveza y de sus muchos zumos de frutas. Estas son las palabras del propio Georg Deil: "Al principio instalé un vitalizador del agua en el circuito de nuestra máquina de lavar los envases. Y realmente eso ya dio un resultado excelente, en lo que se refiere a los depósitos de cal y a la utilización de detergente. El siguiente paso fue una prueba con un pequeño aparato en la embotelladora."

Georg Deil está convencido de que la cerveza elaborada con agua vitalizada sabe mucho mejor. También en las bebidas sin alcohol el gas tiene una textura más suave, con lo que las burbujas son más pequeñas.