Hotel Restaurante "Zum Mohren",
Rankweil/Austria
Rankweil se encuentra en la región montañosa de Vorarlberg, en el extremo occidental de Austria. Allí Gerda Herburger dirige un hostal, que incluso ha recibido una distinción culinaria de una prestigiosa guía gastronómica. La jefa del hotel restaurante "Zum Mohren" nos habla sonriente de un cliente de Berlín, que nos contaba fascinado que, después del baño, tenía la impresión de que su piel se había vuelto tersa "como la de un bebé", y su pelo suave como la seda. Otros clientes del hotel contaban que, de repente, hacía demasiado calor en sus habitaciones, y pedían que se les bajara la calefacción. El agua de la cafetera pudo bajarse dos puntos.
Nos sigue comentando Gerda Herburger que "lo más fascinante eran los resultados con el lavavajillas, pues la dosificación se efectúa aquí de forma automática, esto quiere decir que el lavaplatos recoge sólo el detergente que necesita. Desde que ahora utilizamos el vitalizador de agua, hemos podido sustituir el abrillantador ácido por uno neutro. Y en este apartado, utilizamos solamente un cuarto de la cantidad especificada, con lo que ahorramos tres cuartas partes. Lo mismo pasó con la colada. Al principio la ropa de color se desteñía por regla general - la cantidad acostumbrada de detergente era demasiado alta. Ahora utilizamos sólo una cuarta parte. Y de los resultados no me puedo quejar, va de maravilla".
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