home/dk/anwenderberichte/weltweit/tollnaar.php Richard Tollnaar Bageriet
Auckland/Neuseeland
New Zealænderne lægger vægt på kvalitet
New Zealænderne er et vidunderligt folk, en blanding af indvandrere fra hele verden, og på alle livets områder lægger de stor vægt på kvalitet. Dette gælder selvsagt også kosten.
Richard Tollnaar bemærkede dette og byggede derfor et typisk italiensk bageri i hovedstaden Auckland. Hans motto er kvalitet af højeste standard. Han laver al dejen selv og bruger ingen konserveringsmidler og slet ingen midler til smagsforbedring. For Richard Tollnaar er installationen af Grander vitalisering ganske enkelt en del af kvalitetssikringen, prikken over i’et så at sige. Det er ikke længe siden Grander Vandvitaliseringen blev introduceret i New Zealand, men Tollnaar er alligevel ikke den eneste bager som har satset på Grander. Rejser man til Wellington, bør man absolut besøge Pandoro bageriet. Der vil ejeren, Robert Glensor, kunne fortælle om hemmeligheden bag bageriets salgssucces “Rent brød”. Læserne har sikkert gættet hvad det er.
| 