Nikolaihof Gæstgiveri Mautern/
Mautern/Østrig)
En hund tester Grander vand
Det eksklusive gæstgiveri Nicolai-hof i Mautern er kendt langt ud over Niederösterreichs grænser. Værtinden Christine Saahs hørte første gang om Grander vand for mere end ti år siden da hun ferierede på en Demeter gård i Waldviertel. Bonden fortalte hende begejstret om fordelene ved Grander Vandvitaliseringen. I begyndelsen tænkte hun nok at bonden var blevet grundigt luret af en smart sælger. Men i mellemtiden har hun selv monteret en Grander enhed på hovedvandledningen til virksomheden. Og nu bliver alt vand vitaliseret, hvad enten det skal bruges til at lave te eller til præparaterne for druedyrkningen.
Nicolaihof ligger i området for et gammelt religiøst center, hvor der kan dokumenteres uafbrudt bosætning i over 2000 år. Druedyrkningen sker efter biodynamiske principper. Skønt man ønsker at sælge vin i den smukke restaurant, serverer Christine Saahs først sine gæster et lille krus Grander vand, og ikke sjældent hører hun spontane kommentarer: “Fantastisk smag i dette vand, hvor får De det fra?” Med særlig glæde tænker Christine Saahs tilbage på et “dyreforsøg” af en lidt speciel art. Engang gav hun sin grævlingehund vitaliseret og ikke vitaliseret vand i to forskellige skåle. Da hunden havde drukket lidt af det vitaliserede vand, lokkede hun den væk og byttede om på skålene. Men hunden fandt hver gang skålen med det vitaliserede vandt og drak kun af det. Og yderligere bevis på Grander vandets egenskaber behøver frau Saahs ikke.
| 