Nobelheuriger Nikolaihof
Mautern/Österreich
Hund testet belebtes Wasser
Die Wirtin des weit über die Grenzen Niederösterreichs hinaus bekannten Nobelheurigen Nikolaihof in Mautern, Christine Saahs, stieß schon Anfang der Neunzigerjahre anläßlich eines Urlaubs bei einem Demeterbauern im Waldviertel erstmals auf die Grander-Wasserbelebung. Der Bauer erzählte ihr voll Stolz über seine Errungenschaft. Ihr erster Gedanke war: „Oh je, da hat man dem armen Kerl etwas aufgeschwatzt."
Dann hat sie selbst ein Grander-Gerät in die Hauptwasserleitung ihres Betriebes eingebaut und von der Teezubereitung bis zu den Präparaten für die Weingärten alles belebt.
Der Nikolaihof liegt auf einer alten Mysterienstätte, an der nachweislich seit fast zweitausend Jahren Menschen gelebt haben. Der Weinbau wird rein biologisch-dynamisch betrieben.
Obwohl man im gepflegten Restaurant eigentlich Wein verkaufen will, serviert Frau Saahs ihren Gästen als Willkommensgruß immer einen Krug belebtes Wasser, wobei sie ständig hört: „Ach, ist das ein tolles Wasser, wo kommt das Wasser her!" Besonders erfreut hat die Wirtin ein „Tierversuch" der besonderen Art: Sie „servierte" ihrem Dackel in zwei verschiedenen Porzellanschüsseln einmal belebtes und einmal unbelebtes Wasser, lockte ihn vom Trinkort fort und vertauschte schnell die Schüsseln. Nicht um die Burg ließ sich der Dackel täuschen, denn er fand jedes Mal treffsicher die Schüssel mit belebtem Wasser. Und mehr Beweise für den Erfolg der Grander-Wasserbelebung braucht Frau Saahs gar nicht ...
| 